Перед законом все равны?
stalic

Антон Носик dolboeb сообщал о том, что против него возбуждено уголовное дело за пост в ЖЖ. Якобы в том посте содержались не то призывы к насилию, не то возбуждение вражды.
Но комментарии подобного содержания я и многие другие пользователи получают постоянно.
Раньше конфликтная комиссия удаляла аккаунты, которые использовались для призывов к насилию. Недавно я написал жалобу на комментарий нациста stahl_hans и мне прислали любезное письмо о том, что материалы, нарушающие правила, удалены. Однако нацик как прыгал по жж, так и прыгает.
Сегодня я получил очередной комментарий, в котором содержится призыв к насилию и возбуждение ненависти по национальному и религиозному признаку.

Read more...Collapse )




Фотографировать куличи и яйца сегодня не буду
stalic
Сеанс-без-названия4530-1

Хотя куличи и яйца, пожалуй что, самые лучшие объекты для фотографии.
Во-первых, формы, на которых интереснее всего ложится свет.
Во-вторых, интересно одновременно передать и текстуру кулича, и оттенки белого на помадке.
В-третьих, а где еще вы возьмете такое праздничное настроение?
Read more...Collapse )

Христос Воскрес!
stalic
С фото как бывает? - Бога не переиграешь.
Вот смотрите, как Он освещает всего одним фонариком - солнцем. Ведь гениально!

И куличи я каждый год фотографирую, а самые лучшие снимки все равно вот эти:
Read more...Collapse )

Специи с глазу на глаз
stalic
Черный-перец-макро

Черный перец, его все знают.

Read more...Collapse )

Иллюстрации. Сухофрукты.
stalic
Сеанс-без-названия2532

Слива

Read more...Collapse )

Марокканский Салам Православной Пасхе!
stalic
Мишуи.jpg

Например, мой помощник - марокканец по-происхождению и давно уже россиянин по паспорту - Абдулла - с большим уважением относится и к христианству, и к отдельным персонам, которые представляют Православие в публичном пространстве. Да и вообще, сейчас не модно говорить правду о том, что абсолютное большинство мусульман совершенно спокойно относится к тому, что кто-то верит в Бога иначе, а Ииусуса Христа, деву Марию и многих других людей, описанных в Библии считают не просто реально жившими людьми, но и почитают их, рассматривают как героев крайне положительных, хотя бы на основании того, что и в Коране присутствует либо их жизнеописание, либо хотя бы упоминание.
Да, к тому же, многие блюда современной восточной кулинарии, по моему мнению, гораздо больше походят на еду, которой питались люди на Ближнем Востоке в библейские времена. Например, блюдом, которое я собираюсь показать сегодня, вполне возможно, угощались Христос и Апостолы во время Тайной Вечери.
Сегодняшним туристам оно известно под названием Мишуи, и туристы думают, что его готовят исключительно на вертеле. Но я расскажу о том, как его на самом деле предпочитают готовить в Марокко в том числе и на стол в дни королевских праздников.

Read more...Collapse )

Макрофото как способ познакомиться поближе
stalic
Рис-в-шелухе

Насколько голодным надо быть, чтобы додуматься съесть вот это?
Вы только загляните под кат, рассмотрите макрофото - я сам испугался, когда увидел, что попало в объектив моей камеры.
Read more...Collapse )

Самая крутая барабанная установка!
stalic


Вне всякого сомнения - первые музыкальные инструменты появились на кухне! Только сытому человеку могло прийти на ум затянуть горшок кожей и постучать по нему палочкой, подуть в полую косточку из которой только что высосал весь костный мозг и услышать в этих звуках зачатки музыки. Но есть какая-то несправедливость в том, что музыка развилась в гораздо большей степени по сравнению с ее матерью кулинарией!
Хотя отдельные особи рода человеческого продолжают высасывать мозги, теперь уже из живых людей. Например, на днях один попутчик мне весь айпад заплевал.
Read more...Collapse )

Сегодня этот пост еще актуальней!
stalic
В-формах,-без-помазкиw.jpg
Станислав Гусейнович! Спасибо Вам за этот рецепт. Только что закончили украшение и, уложив детей спать, не смогли не снять пробу с одного... Самого маленького:)). Это нечто!!! Это шедевр! Самый лучший кулич, который я ела до этого - обычный кекс "Весенний" по сравнению с тем вкусом, который получился по Вашему рецепту. Сейчас искренне жалею, что готовили по тем пропорциям, которые Вы написали, теперь даже тот десяток, который получился на выходе кажется малым:)
Аромат кардамона и шафрана разлетелся по дому на стадии приготовления теста, запах выпечки заполнил весь дом... Внутрь пошли сушеные клюква, вишня, изюм.
В общем, еще раз спасибо. Теперь каждый год только так и никак иначе!!!

С уважением, Елена Яковлева

Получать такие отзывы очень приятно! Поэтому сегодня, когда многие будут готовиться к Пасхе и печь куличи, я повторяю пост о нашем семейном рецепте.
Read more...Collapse )

Ферганский плов с описанием управления огнем
stalic
03.01.13_2532

Сколько лет про плов пишу, знаешь? Двенадцать с половиной! Думаешь, все написал? Э, нет! только начал. Раньше я писал про то, что сверху казана бывает. А снизу казана что? Ты, вообще, знаешь, что плов не один человек готовят, а два человека готовят? Да, один на казан сверху смотрит, повар называется. Другой на казан снизу смотрит, кочегар называется. 
Кто из них главный? Сейчас объясню.
Read more...Collapse )

?

Log in