А кто еще, если не я?
stalic
Эти фотографии не разместил в рекламе своих забегаловок только ленивый.
Какой-то остроумный перефразировал знаменитого автора и "украсил" фото пацифистской надписью.
Напомню еще раз - кто, зачем и почему.

Read more...Collapse )

Морковный сок
stalic
Морковный-сок.png

Нуждаетесь ли вы в агитации и рассказах о пользе морковного сока?
Понимаете ли разницу между свежевыжатым и соком из пакета?
Если ваши ответы "нет" и "да", то непременно читайте дальше.
Read more...Collapse )

Виноградный сок
stalic


Как это сделано?Collapse )

Печь. Укрощение огня.
stalic
Тандыр-гушт-вход.jpg

Мясо - один из самых ценных продуктов в рационе человека. В принципе, люди могли есть сырое мясо еще раньше, чем научились пользоваться огнем.
Но только представьте себе: вот убитый зверь, а над ним человек, у которого единственные инструменты это руки и зубы. Как оторвать кусок мяса? Как снять шкуру? А если и добрался до вожделенной мякоти, так то ж была не мраморная говядина, заботливо порубленная поваром в стейк-тартар. И как прожевать весьма мускулистую и жесткую дичь?
Read more...Collapse )

Госпеди! )))
stalic
Кадры решают все. Например, раз бытует мнение, будто узбекская кухня жирнющая да вредная, где все пережарено в хлам и без изжоги не уйти - в том виноваты именно кадры.
Ведь понаберут вместо поваров бывших учителей рисования, выгнанных со службы ментов и те давай наяривать.
А кто набирает? Вот, полюбуйтесь! Один из совладельцев сети ресторанов узбекской кухни дает интервью. Просто гигант мысли и потрясающий знаток:
Read more...Collapse )

Яна абсолютно права
stalic
http://miumau.livejournal.com/1950514.html - прочитайте этот текст, лучше не напишешь, если только не написать короче: скачивая все подряд из интернета на халяву, вы делаете себя беднее. На сбереженные деньги вы купите фуфло. Иными словами, вы просто спустите в унитаз то, что заработали. Причина этого проста - делать хорошую работу в условиях пиратства становится все менее выгодным.
Read more...Collapse )

Вонючие ноги
stalic
Вчера летал в Берлин.
На обратном пути в одном ряду со мной сидел парень. Зачем-то разулся.
Блин! Это же ужас какой-то, это стыд и позор!
Хорошо, я понимаю, человек возвращается из поездки, может быть, несколько дней пробыл на чужбине, вот чистые носки и кончились.
Read more...Collapse )

Посоветуйте!
stalic
На тему:
Рестораны Нью-Йорка и еда в Нью-Йорке вообще.

Read more...Collapse )

Давно не было видео! Посмотрите.
stalic


Read more...Collapse )

Тавак-кебаб
stalic
Тавака-кебаб-вход.jpg

Тавак - это тарелка, сковородка. Вот она. Кебаб - это вы и сами знаете, либо догадываетесь, что такое. Вроде бы шашлык, но само понятие чуточку шире. Потому что кебаб подразумевает приготовление не только на мангале и не только мяса. Поэтому название тавак-кебаб - шашлык на сковороде - звучит, как нонсенс, только если не понимать сути блюда и не знать о существовании тандыр-кебаба, казан-кебаба, кабоб-рогана, кебаба на пару итп.

Read more...Collapse )

?

Log in