Куда вы попали?
Снимок экрана 2016-06-24 в 12.09.41.pngСнимок экрана 2016-06-24 в 12.10.04.pngСнимок экрана 2016-06-24 в 12.10.18.png
Снимок экрана 2016-06-24 в 12.10.33.pngСнимок экрана 2016-06-24 в 12.10.48.png Снимок экрана 2016-06-24 в 12.11.04.png

Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ".
В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию.
Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.


stalic

Машкичири - вкусное узбекское блюдо в казане
entry is in top500 rating

Работа_0102

Вот посмотрите на эту еду. Как сфотографировать это блюдо, чтобы пробудить у едоков аппетит?
Если снимать честно, без прикрас, то, что есть на самом деле, получается вот такая картинка.
Наверное можно снять полусырые продукты, сложить их вместе, полить каким-то обволакивающим, полу прозрачным соусом и сделать картинку еще краше, чем в рекламе лапши из пакетика. Но я этого не умею.
Придется действовать по-старому. В который уже раз, одно и то же - рассказывать, как это готовилось.
Read more...Collapse )

promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.

stalic

Как в Баку купить мясо на шашлык



Read more...Collapse )

stalic

Шаурма из Филе - праздник для всех!

Youtube-Плашка-шаурма-из-фили.jpg

Продолжение празднования дня рождения внука - (https://youtu.be/johLobx4Pv0 первая серия) - вечером, после детей, на том же месте собрались взрослые! И ТУТ НАЧАЛОСЬ ТАКОЕ!!!! НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ!
Read more...Collapse )

stalic

Угощаю детей пловом с курицей в день рождения внука!



Сталик Ханкишиев в день рождения внука решил угостить всех соседских ребятишек. Пока взрослые были на субботнике он...
Read more...Collapse )

stalic

Обзор баранины, разделка и сортировка мяса



Read more...Collapse )

stalic

Печенка-табака и бесплатные путевки в Азербайджан!



Под катом новое блюдо из печени - уверен, именно так пока никто не готовил, а между тем это очень вкусно!
Объявляется кулинарный конкурс! По приглашению фонда Гейдара Алиева и Минкульта Азербайджана победители поедут вместе со мной в Баку и другие красивейшие уголки этой замечательной страны!

Нажмите, чтобы посмотреть ролик и прочитать условия конкурса!Collapse )

stalic

ЖИЗ-БЫЗ: вкусное блюдо и видео в новом формате



Когда я выйду на пенсию, а вернее, еще до выхода на эту самую пенсию, я подружусь с руководством какого ни будь маленького и теплого городка. Подружусь не очень сильно - ровно настолько, чтобы мне позволяли каждое утро усаживаться на низенькой табуреточке напротив городского ресторана быстрого питания и ставить перед собой небольшую керосинку, а на нее ставить большую вогнутую сковородку без бортов - саж.

Read more...Collapse )

stalic

Турецкий чечевичный суп - мержимек чорбаси



Сегодня на НТВ, в программе "Дачный Ответ", в рубрике "КАЗАН МАНГАЛ" вышел ролик с рецептом очень простого, но очень вкусного турецкого чечевичного супа.
Не забудьте посмотреть расширенную версию этого ролика и приготовить этот суп в ближайшие дни!
Read more...Collapse )

stalic

Еврейский плов - БАХШ



Настало время еще одного рассказа об удивительном блюде, под названием Бахш.
Блюдо это интересно тем, что раздвигает границы понятия "плов". Если кто-то успел хорошо познакомиться с узбекским пловом и полюбить его, но до сих пор считает, что настоящий плов это только "рис, мясо, морковь и лук", а "если нет зиры, то и плов не настоящий", то вот таким кулинарам обязательно следует приготовить бахш и угостить им своих друзей.

Read more...Collapse )

stalic

Азербайджанский пикник: люля-кебаб, купаты, кусабы, лаваш и кутабы!



Сталик Ханкишиев и азербайджанские повара готовят на природе, на пикнике, особые шашлыки - купаты и кусабы, хан-кебаб и люля-кебаб, а так же лаваш и кутабы. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ ПОДРОБНОСТИ!

Read more...Collapse )

?

Log in

No account? Create an account