October 24th, 2013

V 2011

Машхурда

Сеанс-без-названия1597-1

Что такое маш - знаете?
Тогда расскажу, что такое хурда.
Хурда - это суп. Его основное отличие от шурпы состоит в том, что готовится этот суп очень быстро.
Для того, чтобы мясо в супе успело приготовиться за короткое время его надо просто-напросто очень мелко порезать.
Кстати, мелкая нарезка мяса позволяет приготовить насыщенный бульон даже из небольшого количества мяса.
Collapse )
promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.
V 2011

Венеция: вода

DSC05453

Мне под прошлым рассказом о путешествии в Венецию упрек оставили: мол, романтическое путешествие, а ты фотоаппаратом щелкаешь!
Я спросить хочу: а что еще фотографировать в этом мире, если не Венецию? И как маленький фотоаппарат на моей шее может помешать держать за руку жену, чтобы сжимать ее ладонь, когда мы оба вдруг увидели прекрасное?
Одним словом, Венецию я фотографировал с удовольствием, и мне было очень жаль, что я не взял с собой большую камеру, штатив, и что у меня не всегда было время дождаться наилучшего света, чтобы записать всю эту красоту. Надеюсь, за меня это сделают подлинные мастера фотографии и гении живописи, да и уже сделали.
Но я это я, у меня свой взгляд на мир, и я хочу показать вам мои фотографии Венеции - чуточку банальные, почти такие же, как у всех туристов, но не показать этого я вам не могу. Ведь если бы вы пришли ко мне домой, в гости, а я бы всучил вам в руки фотоальбом, чтобы вы не скучали в ожидании обеда, вы бы не отказались полистать страницы с фотографиями хотя бы из вежливости?
Ну и вот, первая страница. Вода в Венеции.
Collapse )