August 18th, 2014

V 2011

Очень простой корейский салат из огурцов и мяса

bul-gogi5940

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо.
Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй.

Collapse )
promo stalic июнь 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.
V 2011

На один-два дня

Требуется специалист, умеющий работать в Final Cut Pro на Mac'e.
Надо показать мне основные приемы работы в этой программе и помочь смонтировать несколько роликов, снятых двумя камерами. По сложности ролики примерно такие же, как мы снимаем для "Дачного ответа" на НТВ. Файлы в компьютер уже импортированы.
Работать надо будет у меня дома, в Подмосковье.