February 24th, 2017

Масленица 2017

Блины-подброс.jpg

О блинах я писал неоднократно, и к тем постам ни прибавить, ни убавить.
И "парадные" фотографии уже сняты так, что лучше я пока не могу.
Но технические фото, показывающие рецепт по шагам, меня давно уже не устраивают и поэтому я решил попробовать приложить усилия именно к пошаговым фото.
Collapse )
promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.

Блины на опаре, в печи

Сеанс-без-названия4049

Самые важные способности для кулинарии это умение думать и делать выводы.
И нет ни одной мельчайшей детали, о которой не стоило бы задуматься.
Например, почему говорят "печь блины", при том, что фактически их жарят на сковороде?
Collapse )