August 16th, 2017

Это было 12 лет назад!

Ищу один старый пост, листаю свой ЖЖ 14 лет назад, 13, 12... вот, нашел один, который очень достоверно передает самое ценное - атмосферу жизни в Средней Азии. Нет, это не повседневность, это практически праздник.


Collapse )
promo stalic июнь 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.

Обрядовое турецкое блюдо Юванлама

Видео-картинки0005-4.jpg

Поверхностно знакомые с мусульманскими обычаями люди считают, что Курбан это праздник, когда баранов режут - будто в этом и состоит главная суть праздника.
Конечно, это примитивная и вульгарная трактовка самой сути праздника, но я хотел бы начать рассказ с кулинарных обычаев, которые сопровождают этот праздник.
Дело в том, что резать барана, корову или даже верблюда не вменяют в обязанность всем подряд, но добровольное пожертвование (ведь мясо раздается нуждающимся, в первую очередь!) предлагается сделать тем, у кого для этого достаточно хорошее материальное положение.
Остальные люди просто готовят какие-то праздничные, то есть, самые лучшие по их разумению, блюда и угощают ими соседей да едят сами. Например, в Узбекистане это был плов и получалось так, что в праздничный день у нас на столе оказывалось шесть-семь различных пловов.
Collapse )

Как я оскорбил псевдочувства псевдоверующей

Небо12928.jpg

Мёде пречистый,
Мёде благословенный и освященный,
Дар Божий от начала веков,
ниспошли нам от мук телесных избавление
и от всякой хвори защиту,
разгони уныние духа и воздвигни благое настроение!


Collapse )

Они все должны разориться!

Решил купить внукам игрушку. Довольно габаритную, довольно дорогую.
Ездить в 2017-м году по магазинам - преступление перед дорожным движением города Москвы и Московской области.
Разумеется - надо искать и покупать в интернете!Collapse )