August 23rd, 2017

Хороший человек обратился с просьбой

Пишет мне через фейсбук, что не может найти очень важный пост.
Очень важный, потому что про плов. А именно этот, потому что только здесь рассказывается не только о том, что происходит в казане, но и о том, что должно происходить под казаном - как должен гореть огонь, как греться казан.
Полагаю, что многие из вас этот пост не читали.
А почитайте и многое встанет на свои места (в голове), даже если вы уже умеете хорошо готовить ферганский плов.
Успехов!

03.01.13_2532

Сколько лет про плов пишу, знаешь? Двенадцать с половиной! Думаешь, все написал? Э, нет! только начал. Раньше я писал про то, что сверху казана бывает. А снизу казана что? Ты, вообще, знаешь, что плов не один человек готовят, а два человека готовят? Да, один на казан сверху смотрит, повар называется. Другой на казан снизу смотрит, кочегар называется. 
Кто из них главный? Сейчас объясню.
Collapse )
promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.

Спам-атака на ЖЖ

Сегодня с утра поступают десятки однотипных комментариев со словами "интересная позиция", "интересно было почитать", "продолжай в том же духе" и тому подобное. На аватарках молодые бабы и спамеры расчитывают на то, что большинству блогеров будет лестно иметь одобрительные комментарии якобы от симпатичных баб.
Что надо делать?
Collapse )