Ответ на этот вопрос мы нашли в ходе кулинарного шоу, которое состоялось в подмосковной Электростали в октябре прошлого года. Просто все никак времени свободного не выпадало рассказать, а на самом деле шоу получилось довольно интересным и поучительным. Наверное, никто не ожидал таких результатов! Почему в Электростали? Да просто потому, что ни в одном московском магазине нет столько свободного места. Чтобы вместить всех желающих. Да и там не все поместились, многие простояли на ногах от начала и до конца. В ходе шоу я не готовил ничего. По рецептам из моих книг готовили жители Электростали. Готовили, по их словам, эти блюда в первый раз, используя продукты, которые были взяты с полок самого обычного супермаркета. Ну вот чем вам не бараньи ребрышки? Вполне себе мясо! И никаких казанов - обычные сковородки, сотейники, кастрюли. Посуда из алюминия, ой-ой-ой, а не чугуна, просто с хорошим керамическим покрытием. И с правильным многослойным дном. Один слой отвечает за восприятие электромагнитных волн, другой за распределение тепла, третий - сам корпус и, наконец, покрытие. Ну, еще и крышка грамотно продуманная, ручки удобные. В общем, хорошая посуда по разумной цене. И самые обыкновенные индукционные электроплитки. Они теперь стоят так недорого, что есть смысл купить и держать одну-две про запас. Когда надо - поставил на стол, да и вперед. Не надо - убрать. Да и вообще, зачем эти большие стационарные электроплиты, занимающие место в небольших кухнях? Ведь часто мы готовим либо в духовке, либо просто чай кипятим и подогреваем в микроволновке. Если не всегда используется плита, и не всегда все четыре конфорки, то зачем она вообще занимает место? Это неразумно. В общем, пока участники шоу упражнялись в кулинарии я разговаривал со зрителями, отвечал на их вопросы. Вопросы, порою, были не простые - приходилось откупаться подарками от спонсоров. Но вы же знаете, многие блюда очень быстро готовятся. А пахнет от этой еды так, что приходилось уговаривать зрителей подождать, когда будет готово и у других участников. Чтобы было все по-честному, без обмана, я почти и не подходил к участникам, почти и не подсказывал и, уж конечно, не помогал. Да грамотные люди, елки-палки, кого учить, кому помогать? Перед ними текст из книги - этого вполне достаточно, чтобы приготовить вкусно с первого же раза! Но самое главное в другом. Многие считают, что мои блюда невозможно приготовить без казана, без дров и без курдюка. Ну да, все мои рецепты просты: курдюк бросаешь, дрова бросаешь, казан бросаешь... берешь кастрюлю, ставишь на электроплитку и готовишь все то же самое на растительном масле. Это если голова нормально работает! Но голова нормально работает у всех, кто берется за дело, а не ищет причину, почему у него ничего не получится! Ну вот ведь - все в полном порядке! И здесь все отлично получилось! Чем вам не курица-лимон? А то некоторые: "Нужен казан, нужен вок, нужен огонь вот такой, ну да, на такой-то кухне любой дурак..." Дорогие друзья! Ничего не скажу о дураках, буду говорить только о нормальных, самых обычных людях. У обычных людей, в самых необычных обстоятельствах, из самых обычных продуктов готовить по моим рецептам получается так вкусно, что мне было в тот день, чем гордиться и чему радоваться - честное слово! Поэтому спасибо спонсорам, производителям кухонной утвари, супермаркету, предоставившему площадку, и, разумеется, участникам, моим добровольным помощникам в проведении этого шоу. Надеюсь, они были так же довольно своей работой, как и я!