Чрево Ташкента. Эски Жува. Четвёртая серия - молочные реки, медовые берега.

Каймак - это густые и очень жирные сливки.

Сюзьма - очень популярный кисломолочный продукт.

А это курт - сушёное кислое молоко. Хранится сколько угодно.

Мёд продают исключительно благородные и порядочные люди.

Когда узбеки продают, к примеру, картошку, то зазывают покупателей:
"Подходи народ, свой огород, половина мёд, половина сахар!"
Вот это - сахар. Нават называется.

А вот это цветы из сахара - для украшения тортов.
Тоже бизнес, однако!