stalic (stalic) wrote,
stalic
stalic

Category:

Девочка Малак вам покажет

Думаете, вы шибко грамотные - все знаете, все умеете?
Уверяю вас - это далеко не так.
Иной ребенок знает и умеет то, о чем вы и представления не имеете.

Марокко9799.jpg

Пару дней назад я опубликовал довольно интересную запись, которая прошла мимо внимания многих из вас. Прочитайте, если не успели.

Марокко9800.jpg

А девочка Малак покажет вам, как правильно есть кус-кус.

Марокко9801.jpg

Ведь традиционно кус-кус, как и плов, как и многие другие восточные блюда, едят руками!

Марокко9802.jpg

Тактильные ощущения дополняют информацию, которую мы получаем при помощи обоняния, вкусовых рецепторов и зрения.

Марокко9803.jpg

В результате мы получаем сведения и о консистенции еды, и о ее температуре еще до того, как она попадет в рот.

Марокко9804.jpg

Я как-то раз уже пытался поговорить с читателями на эту тему.

Марокко9805.jpg

Многие допустили довольно странные высказывания, мол, вилка и нож - признак цивилизации, а есть руками - бескультурье.

Марокко9806.jpg

Хочу сказать еще раз, что культура бывает разной.

Марокко9810.jpg

Может быть, что для кого-то и вилка с ложкой самое большое достижение в этой жизни.

Марокко9811.jpg

Но А.П.Чехов и я считаем иначе.

Марокко9812.jpg

И когда я увидел, как красиво ест руками четырехлетняя Малак, я попросил у ее родителей разрешения сфотографировать процесс, чтобы показать вам - это вполне допустимо и не выглядит неприятно.

Марокко9814.jpg

Обратные примеры я приводить не стану, потому что точно знаю - каждый из вас видел Чуню с вилкой, ложкой и даже столовым ножичком.

Марокко9815.jpg

Знаете, что удивительно? Мать этой девочки ест ложкой.

Марокко9816.jpg

А она с рождения, как только стала есть самостоятельно, ест руками - никто ее особо этому не учил.

Марокко9817.jpg

Моя младшая дочь точно так же руками поначалу ела рис. Помню, дядя приходил, удивлялся:
- Она даже рис руками берет точно, как твоя покойная бабка!

Марокко9822.jpg

Выходит, что какие-то элементы культуры передаются и на генетическом уровне.
Хотя, по определению, культура это то, что создано людьми после Бога, которого Малак благодарит за посланную еду.
Ибо если из еды вычесть ее духовную составляющую, она превращается в корм.

Сюжет о приготовлении кус-куса смотрите сегодня на НТВ, после 12:00, а потом бегом-бегом в ЦДХ, на книжную выставку НОН-ФИКШН, как раз успеете на встречу со мной )))
Subscribe
promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 149 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →