stalic (stalic) wrote,
stalic
stalic

Фотографии Евгения Хаттатова - 2. Ферганский базар, 70-е, 80-е.

getImage

У Евгения Хаттатова, с ранними фотографиями которого я познакомил вас вчера, обнаружились еще и замечательные фотографии ферганского базара 70-х - 80-х годов.

По всей видимости, часть из них сделана где-то в году 73-м, после его службы в армии. А другая часть в начале 80-х, может быть, даже в середине этого десятилетия. Слишком уж знакомо мне все, ведь с 85-го по 90-й год я жил неподалеку от базара.

getImage23

Вон там виднеется поворот на улицу Дзержинского, где мы с женой жили с 85-го года. Она и вовсе там родилась, в том же доме, где родилась в 35-м году ее мать и где жила ее бабушка. Их предок приехал в Туркестанский край сразу после присоединения Кокандского ханства к Российской империи, он строил железную дорогу.

getImage21

В общем, мы же про базар? А базар начинался с улиц, которые к базару прилегали. До ворот базара еще метров сто, а здесь уже продают нехитрую зелень да наборы из сухого укропа для засолки.
Лук, кинза, райхон-базилик. Все очень простое, но мимо трудно пройти - запах такой густой, что начинала кружиться голова.

getImage24

А здесь киргизы, таджики и жители горных районов торговали зирой и барбарисом.

getImage20

Но я знал место получше. Надо было перейти дорогу и там, у мясной лавки напротив бани, была еще пара прилавков, а за одним из них замечательный дед. Он продавал зиру отдельно, а "набор" отдельно. У него прибаутки были, он насыпал в бумажный кулек чайной ложкой специи и сухие травы и приговаривал: Это тебе, это твоей жене, это родителям, это детям... любовница есть? Это любовнице! И все вокруг весело хохотали и ждали следующего покупателя, чтобы посмотреть на следующий мини-спектакль.

getImage22

А вот киргизка кумыс привезла. Рядом продают мочалки, а здесь она кумысом в разлив торгует.

getImage35

Торговля бойко идет!

getImage34

Не то сам Женька Хаттатов, не то его приятель-коллега тоже решили выпить!

getImage49

Рискованное дело, но туалет на базаре есть!
Ну, вон ворота, войдем, наконец, на базар.

getImage25

Наверное, октябрь - такие дыни поздно поспевают.

getImage45

Вот, какая дыня. Видали такие?

getImage36

А видите дядьку в рыжих сапогах и белом френче, с повязкой на руке? Базарком! Большой начальник! Следит за порядком. Строгий был человек!

getImage39

Мелкими арбузами решили торговать в капустных рядах - по цвету же подходит?

getImage51

Эти хороши были на засолку! В большую бочку бы их.

getImage18

А напротив торгуют арбузами настоящими, вызревшими как следует, набравшими столько сахара, что с ними чай можно пить!

getImage38

Да, горячая лепешка, арбуз, чай - нормальный обед, до ужина в чайхане дожить можно.

getImage29

Ладно, не будем их отвлекать, пойдем к следующей куче арбузов, там русский мужик стоит, выбирает, улыбается.

getImage47

Вот какой арбуз! В половину продавца размером, точно говорю - больше двадцати килограммов!

getImage8

Память и фотоаппарат - самые лучшие машины времени. Ничего не мешает вернуться лет на десять назад, в июль 73-го, наверное.

getImage13

Этот человек чай пьет не потому, что пора перекусить. Он на солнце сидит, ему жарко. Поэтому он горячим зеленым чаем прохлаждается.


getImage1

Сейчас попьет, вспотеет, а потом чуть-чуть ветерок подует и ему прохладнее станет.

getImage2

У каждого мужика должен быть нож, раз есть сапоги и тюбитейка. А вдруг захочется арбуз поесть прямо на базаре?

getImage9

Осы вокруг! Летят на сладкое.

getImage4

А это, наверное, уже сентябрь. Темные дыни привозные, из степи.

getImage32

И снова 80-е, Виктор Цой из колонок звукозаписи, помидоры.

getImage33

На этой части базара, в этих рядах только помидоры!

getImage37

Наверное, комиссия какая-то приехала. Не только белые фартуки, даже нарукавники белые выдали продавцам винограда.

getImage28

Да, сентябрь или начало октября, по утрам уже прохладно, все в пиджаках.

getImage27

А вы знаете, как гордились люди выращенным урожаем?

getImage26

Мой отец, после того как здоровался с продавцами и спрашивал откуда они приехали, обязательно начинал разговор с похвалы их товару.

getImage40

Я говорил:
- Папа, они же после того, как ты их товар расхвалишь, дороже продадут!
А он отвечал:
- Человеку не только деньги нужны.

getImage41

Посмотрите, этот человек заметил, что его фотографируют и начал позировать.

getImage50

Ведь поза артистичная, ведь гордость в глазах за свой труд, честь и достоинство крестьянские самые что ни на есть подлинные, не наигранные!

getImage44

Хорошая пора, все самые лучшие сорта поспели. Можно вино сделать, можно так съесть.

getImage7

Это мы уже до вторых ворот дошли, только во времени перенеслись обратно в семидесятые.

getImage6

Но базар-то все тот же, только машины, цены и одежда на людях меняются.

getImage5

Ну что здесь выбирать? Да они все отличные эти дыни.

getImage15

Не знаю, как вам, а мне чем дальше назад во времени, тем лица у людей лучше кажутся, добрее.

getImage12

Товар простой, какой вырос. Но это очень вкусный перец, я вам точно говорю. Разрежешь - запах пойдет такой, что от прилива чувств слезы на глаза навернутся.


getImage10

Яблоки?
- Бери, сестра! Самые спелые!

Моя бабка однажды поехала на базар, купил то да се, вернулась домой - веник забыла. Рубль восемьдесят отдала и забыла возле прилавка. Села в автобус и поехала обратно, на базар. Уже вечер был.
Приехала, а бабай все давно продал, сидит один, перед ним пустой тазик и ее веник:
- Что же ты так, сестра? Я тебя жду, жду... Мне домой ехать надо!

getImage48

В октябре-ноябре базар заполнялся кувинцами - выходцами из пригородов Кувы, где вокруг самые лучшие гранатовые сады.

getImage31

А как раз сезон уборки хлопка, молодых не отпускали из колхозов и совхозов на базар, потому и ехали одни старики.


getImage30

Гранат товар лежкий, его можно долго продавать, не торопясь и взять настоящую цену.

getImage43

Но в 80-е люди уже полюбили деньги, поэтому можно было "договориться" с раисом и поехать даже молодым.

getImage11

Не то что в 70-е, когда на базарах сидели только старики, а все остальные работали.

getImage16

Ну, этот еще крепкий мужик, не старик. Мог бы и поработать. С другой стороны, и урожай продать надо, чтобы купить домой муки, сахара и масла. Одежда детям нужна, запчасти на машину, сына женить надо. Где деньги взять? Только на базаре.
Базар - кормилец!

getImage14

Видели, теперь продают керамические фигурки, сувениры? Там белобородые старички-узбеки чай пьют, арбуз кушают или просто улыбаются. Вот, посмотрите на оригинал. Сейчас таких совсем мало осталось, но еще будут, обязательно будут.
Корень у этого народа очень сильный, он все переборет, все болезни: любовь к деньгам и чинопочитание, нечестность и национализм и - я это точно знаю - узбеки еще будут жить очень счастливо, как заслуживает этот трудолюбивый и добрый народ.



Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Хотят ли русские войны?

    50 лет назад этот вопрос был риторическим. А теперь? Это все еще вопрос или уже пропаганда гомосексуализма? Поскольку в то, что половина страны…

  • Русско-узбекская свадьба

    В одной шведской семье родился негритенок. Швед говорит шведке: - Я, конечно, понимаю - семья у нас шведская. Но не до такой же степени! И…

  • Пальма-де-Майорка

    - Всего два человека придут, будет уже поздно, куда столько готовить? 500 грамм риса хватит! Ну, давай, еще одну баранью ножку на гриль бросим...…

promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →