Category: природа

Небесная мечеть, дорога в горы, орлы, озеро, плов!



Как я провел выходные.
Небесная мечеть, дорога в горы над облаками, орлы, озеро, огромный казан плова, замечательные помощники, которые участвовали в приготовлении плова в первый раз, но все получилось отлично!
И, самое главное - очень добрые, хорошие люди вокруг. Collapse )
promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.

Чак-чак пишется через дефис



Так и передайте дизайнеру: названия блюд и растений с удвоениями пишутся через дефис. Ну да ладно - хрен с ним.
Давайте лучше о сладостях?
Ведь аналогичные по сути сладости - тесто, масло, мед или сироп, иногда орехи - готовятся у десятков, если не у сотен разных народов.
Collapse )

Вот и лето прошло - #2

FullSizeRender.jpg

Вчерашний пост, как выяснилось, не показал картинки. Очень жаль! Придется повторить.

Вчера утром встал пораньше, пошел в клуб, на репетицию оркестра. А озеро на окраине нашего подмосковного кишлака спокойное, ни рябинки. Тепло и бежит, мчится скоротечное бабье лето. И хорошо так! Хорошо, что не надо никуда бежать за камерой, если телефон с собой. Вот и сфотографировал. От зависти сфотографировал. В попытке сказать "я тоже так могу!". Потому что за завтраком просматривал ленту в Фейсбуке и увидел, что мой старый ташекентский приятель Андрей Кудряшов выложил новую серию фотографий об Узбекистане, которую назвал "Лето".
Андрей - удивительный человек! Он любит родину с честностью ребенка, с широко раскрытыми глазами и с безгранично распахнутым сердцем.
Поэтому его фотографии и тексты, минуя фильтры, анализ, скользя над любыми барьерами, пролетая над глупыми и незаметными для истинной мудрости границами, оставляют отпечатки не только на экране компьютера, и даже не на бумаге, а напрямую сразу на самом дорогом носителе информации - в душе.

Collapse )

Замечательный фотограф из Ташкента Андрей Кудряшов



Такой Узбекистан вы еще не видели!
Чтобы так увидеть эту страну надо там родиться и вырасти, долго жить и дождаться мудрости, узнать и отчаяно полюбить эту землю.
Я знаю Андрея Кудряшова достаточно давно: журналистом, историком-географом, а теперь узнал его еще и фотографом.
Поверьте, это что-то большее, чем пейзажи, портреты и городские зарисовки. Здесь каждая фотография получена не через линзу объектива, а через чистую слезу любви к Родине.
Collapse )
V 2011

Объявление

Umschlag_Schaschlik-Screen

С 19-го по 23-е марта в Германии, в городе Friedrichshafen, на берегу Боденского озера пройдет ярмарка IBO 2014.

Один из партнеров этой ярмарки - издающийся в Германии журнал Fire&Food с издателем которого мы дружим не первый год.

В ярмарке принимает участие еще один мой друг - Франц Эк.

А к 18-му марта будет отпечатана моя книга на немецком языке и ее привезут прямо на эту ярмарку.

Поэтому я тоже приеду в Германию, а 22-го и 23-го марта проведу свои мастер-классы на одной из площадок ярмарки.

Подробности прошу узнавать по ссылкам и, разумеется, я приглашаю всех своих друзей, живущих в Германии, приехать и порадоваться весне, празднику Навруз, шашлыку и плову.