Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

Новогодний гусь им. М.С.Паниковского

DSC06510

Что думаете готовить на Новый Год?
Я, как всегда, - гуся. Вернее - гусей!
Дело в том, что год за годом я набираю все больше опыта и мои последние гуси-индюки - прелесть, как хороши!
Показываю секретный новогодний видеоролик и очень хороший рецепт.
Collapse )
promo stalic june 26, 2016 10:44
Buy for 10 000 tokens
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ". В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию. Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.

Хорошо быть фермером!

DSC03766.jpg

Ведь хорошо же, правда? Посмотрите - цветочки, добротный кирпичный дом с синими ставнями, тишина кругом, просторная вернада, свежий воздух, на котором растет здоровый и счастливый ребенок. Ручной мини-поросенок - любимый питомец всей семьи.

Collapse )

Джиб-джиб, джуджалярим!

Небо11997.jpg

Не секрет, что сегодня курятина стала одним из самых важных продуктов для россиян. Недорого стоит, быстро готовится, охотно едят дети, "мягкая" - что еще надо?
Поэтому я решил написать серию постов о выборе птицы, который предлагают наши прилавки.


Collapse )

Кто не посмотрел вчера днем скандальный сюжет на НТВ?

Шурпа-с-перепелкамиS.jpg

Иногда я чувствую себя перед ними виноватыми. Ведь давно можно было бы все рассказать и не держать все это в душе, не томиться, не мучиться от недосказзанного! Надо было раскрыться, ну, если не перед всеми шестью красавицами, то поведать сокровенное хотя бы одной, или, ладно - двум! Облегчить, так сказать, душу. Так нет - все носил в себе, испытывая душевные страдания и угрызения совести.
Collapse )

Перепелки по-мароккански - очень просто!

перепелки-ингредиенты.jpg

Вот вам блюдо - задание на выходные!
Где купить перепелок - не спрашивайте. Проще ответить, где их нет! Везде продают, куда не пойди. Видать, полюбили их и в России так же, как уже давно любят в Марокко.
Лук надо порезать кубиками - примерно половину веса от перепелок. А все остальное: молотая зира, растительное масло, несколько веточек петрушки, миндаль, молотый белый перец (да возьмите вы черный! ради Бога), шафран (нет, ну и ничего страшного), куркума, кусочек-другой корицы, а то и поменьше - с непривычки-то!
А все остальное смотрим под катом!

Collapse )

Шурпа с перепелками

Шурпа-с-перепелкамиS.jpg

Иногда я чувствую себя перед ними виноватыми. Ведь давно можно было бы все рассказать и не держать все это в душе, не томиться, не мучиться от недосказзанного! Надо было раскрыться, ну, если не перед всеми шестью красавицами, то поведать сокровенное хотя бы одной, или, ладно - двум! Облегчить, так сказать, душу. Так нет - все носил в себе, испытывая душевные страдания и угрызения совести.
Collapse )

Джиб-джиб, жужалярим!

Небо11997.jpg

Не секрет, что сегодня курятина стала одним из самых важных продуктов для россиян. Недорого стоит, быстро готовится, охотно едят дети, "мягкая" - что еще надо?
Поэтому я решил написать серию постов о выборе птицы, который предлагают наши прилавки.


Collapse )

Отличная утятница

форма-утятница.jpg

Кто не любит красивые вещи?
Например, мне процесс фотосъемки этой посудины производства французской компании Emile Henry доставил столько же удовольствия, как если бы я фотографировал новый роскошный автомобиль, красивую женщину или детей.
А между тем, это всего лишь обычная утятница.

Collapse )

Внимание! Осторожнее с покупками!

Некоторые продукты я покупаю не на рынке, а в "Метро кэш энд кэрри", особенно те, что и на рынок попадают с тех же баз.
Вчера я зашел за перепелками и цесарками, некоторыми овощами. В том же отделе, где продавалась птица, мне на глаза попались наборы продуктов для приготовления каких-то конкретных блюд. Мне понравилась идея - ведь это на самом деле симпатично, если молодая семья приносит домой только то, что им необходимо и готовит по быстрому - и я решил попробовать.
Вот, что оказалось в наборах Collapse )

Пара слов о том, как варить курицу

Сеанс-без-названия0727

Сразу скажу, идея не моя. Идея
- вот этого великого человека. Мне всего лишь хотелось проверить кое-что, уяснить для себя, чтобы навсегда закончить один спор, победителя в котором уже не будет - одни побежденные спесью и самолюбием.

Collapse )